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英媒称全球食物浪费现象惊人:年损近13亿吨

2018-01-05 05:14:52 来源:雷霆军事网 浏览: 评论: [ ]

雷霆军事网网1月4日报道 英媒称,英国和世界各地的食物浪费规模惊人原文881234567.cc

  据英国《每日电讯报》网站1月2日报道,在圣诞节和新年庆祝落下帷幕之际,人们常常会审视自己的习惯,以改进自己的生活方式。

  说到节日庆祝活动后的梳理工作,有一项数据可能尤其值得人们思考:在全世界每年为人类消费而生产的食物中,约有三分之一会损失或浪费。

  联合国粮农组织称,这部分被浪费的食物大概有13亿吨左右,相当于全世界每年粮食产量的一半多。

  与此同时,2014年-2016年全球有7.95亿人遭受慢性营养不良困扰。

  据估计,全球工业化国家的食物损失和浪费多达6800亿美元,另外,发展中国家的损失和浪费也达3100亿美元。意料之中的是,西方国家的食物浪费比例最高,而发展中国家则更容易出现食物损失。

  每年,富裕国家消费者浪费的粮食几乎和撒哈拉以南非洲的粮食净产量一样多,达2.22亿吨。在欧洲和北美,每年的人均浪费量为95-115公斤www.881234567.cc

  报道称,食物生产周期包括很多不同阶段,这意味着食物损失和浪费的方式有多种。在北美、欧洲和大洋洲地区,食物在消费阶段更有可能遭到浪费。在亚洲和非洲的发展中国家,因为基础设施欠缺或不良,食物在收获之后和加工阶段浪费更多。

【延伸阅读】澳洲新闻网:墨尔本人浪费成风 1年垃圾可养200万人

推荐阅读:美媒:英语是全球使用最广泛语言 110国将其作为母语

  中新网7月12日电 澳洲新闻网援引《时代报》12日刊文称,墨尔本一个普通家庭一年花在食物废料上的开支超过了2200澳元(约合人民币11431元)。墨尔本人一年浪费的食物可以养活额外的200万人。

  文章摘编如下:

  一个普通的墨尔本人一年要产生207公斤的食物垃圾,这也就意味着,接近100万吨的可食用材料最终只能在垃圾堆中腐烂。

  如果这还不够让人警醒的话,也可以这样想,墨尔本一个普通家庭一年花在食物废料上的开支超过了2200澳元。

  这些数据是墨尔本食物印记(Foodprint Melbourne)项目中公布的一部分来自www.881234567.cc。墨尔本大学研究院赛奥娜•肯迪(Seona Candy)表示,这还是墨尔本首次对城市食物废料进行量化统计。

  墨尔本人口暴增,到2050年,人口数量或将达到1000万,食物浪费就成为一个巨大的挑战。

  在墨尔本食物印记项目中,学者及议会一起合作,找出喂饱墨尔本人所产生的代价。

  项目发现,要生产一个人一天所吃的食物,需要约13升水,在此过程中,还会产生1350万吨温室气体。

  澳大利亚联邦政府到2030年,能将食物浪费的量减半。本周,墨尔本将召开世界生态城市峰会,这也是世界上最大的城市规划会议。

  肯迪表示,购物者可以通过购买形状比较奇怪的食物,以及支持当地食物及垃圾处理产业的方式来减少食物浪费。

  “如果食物不符合规定,这种食物也不能在超市内出售,也没有其他市场可以出售这种食品,但是我们可以把垃圾当成是一种资源来源www.881234567.cc。这些食物可以转化成生物气体,或给社区花园施肥,用这样的方式为城市制造能量。”

  Dockland废物咨询组织Blue Environment总监乔•皮金(Joe Pickin)表示,维州的餐馆和食品加工商比较多,所以可能比其他州产生更多食品垃圾。

  皮金表示,食品垃圾占据家庭垃圾的40%,而且只有不到10%的澳洲人有堆肥的习惯。

  “所有垃圾的增长速度都比人口增长要快,这其中,食物垃圾增长是最快的。最简单的办法是市府给人们提供一种厨房专用的垃圾箱,里面有那种小的可降解垃圾袋,居民可以直接提着垃圾袋给花园堆肥。这种办法可以解决堆填带来的各种问题:沼气、难闻的气味以及各种细菌。”

  墨尔本在减少食物垃圾方面还有很多工作要做,但是有些人和组织已经开始行动。

  Northcote一对夫妇就对减少浪费非常狂热www.881234567.cc。他们会使用堆肥,还会储存和食用那些已经超过最佳食用期的食物。“我们都记不清上次丢食物是什么时候了。”

  伊恩•卡尔森(Ian Carson)是慈善组织SecondBite的联合创始人及主席,该组织将那些没有出售的新鲜食物重新分发给澳洲的社区救济部门。

  卡尔森表示,有关食物垃圾的问题已经越来越引起人们的重视。12年前,他刚开始成立该组织时,很多人都否认问题的存在,但现在越来越多的人都想做更多。SecondBite的服务需求也在持续增长。

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